正宗燉牛骨的做法
【正宗燉牛骨的做法】
1、做法：牛骨頭買來后如果有時間就用涼水浸泡一下，去血水 。沒時間的話就用冷水洗一下放入鍋中煮沸 。然后用老抽，料酒，鹽腌制20分鐘左右 。
2、熱油蔥花姜爆鍋，炒牛排，翻炒全部變色即可，鍋內加適量的水，加大料，花椒小火慢慢的燉煮，大概燉煮45分鐘左右的時候，湯汁基本收的差不多了，加鹽出鍋 。
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