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【黃面條一般煮幾分鐘 黃豆面面條煮幾分鐘熟】1、先大火滾開,然后小火煮大概要15-20分鐘，在黃豆面快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白即可 。
2、黃豆面是云南當地特色小吃，是指用黃豆磨成的面粉 。在熬湯時放入適量黃豆面，每天早上空腹喝下，可以有效的治療糖尿病 。湯底酸酸辣辣，非常開胃 。
3、最初的配料并不是黃豆，而是幾塊油炸的豬皮和兩三尾小魚，加黃豆是長期演變而來的做法 。許多人還喜歡加入一些炸得脆香的花生米，削上幾片咸而不膩的火腿片，就著一些嫩綠的蔥末兒，就成了這一碗噴香的火腿黃豆面 。
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