三花魚是哪三種魚
“三花魚”是黑龍江省名產淡水魚，即鳊花、鰲花、吉花 。鰲花學名鱖魚，也稱桂花魚，其肉細嫩；鳊花學名長春鳊，此魚自古以來久負盛名；吉花又名吉花勾，此魚燒湯或清蒸食用 。
三花魚營養價值：
1、鰲花魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化 。
2、吃鰲花魚有“癆蟲”的作用 。
【三花魚是哪三種魚】3、鰲花魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇 。
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