雜素拌面做法圖解
1、備好去皮土豆、去皮青筍、青椒熟豌豆 。
2、土豆、青筍、青椒切丁備用 。
3、鍋加油，土豆丁入鍋先炒至變色至透明 。
4、加花椒粉、糖、料酒、生抽 。
5、下入青筍丁翻炒，加水燒開下入豌豆、青椒丁及筍葉 。
6、下入豌豆 。
7、下入青椒丁及筍葉 。
8、加水燒開（吃面條時水量比炒菜要略多，如作為單品菜可不加水或加少許水） 。
9、淋水淀粉 。
10、加鹽、蠔油調味 。
【雜素拌面做法圖解】11、將雜蔬丁拌入煮熟的面條即可 。
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