蘿卜燉豆腐的做法 蘿卜燉豆腐怎么做
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1、材料：蘿卜、老豆腐、青蒜 。
2、調料：鹽、醬油、白糖、雞精 。
3、蘿卜洗凈 ， 切成片 。老豆腐切成塊 。青蒜去根洗凈 ， 切成小段 。
【蘿卜燉豆腐的做法 蘿卜燉豆腐怎么做】4、燒鍋倒油燒熱 ， 下入豆腐煎至兩面金黃后 ， 盛出 。
5、接著 ， 倒入蘿卜翻炒 ， 再加點醬油炒至蘿卜上色后 ， 倒入水煮開 。
6、再下入煎好的豆腐 ， 加點鹽、白糖調味后 ， 繼續煮 。
7、煮至蘿卜熟爛湯汁快收干了 ， 再放點青蒜 ， 加點雞精翻炒至青蒜斷生 ， 即可 。
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