怎樣自制豆腐模具
【怎樣自制豆腐模具】
自制豆腐模具用木塊拼接成一個正方形的凹槽即可 。豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐 。相傳為漢朝淮南王劉安發明 。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生 。也是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為植物肉 。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種 。
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