烤箱版蒜蓉開背蝦怎么做
【烤箱版蒜蓉開背蝦怎么做】烤箱版蒜蓉開背蝦的做法如下：
首先將蝦洗干凈，用剪刀在蝦頭和蝦身的交界處剪開三分之二，再沿蝦背剪開，要剪到露出下面的蝦線，然后把蝦線挑出來，平鋪在墊了錫紙的烤盤上；然后把兩頭蒜洗凈切末；接下來將半個青椒切成?。蝗缓笤阱伬锓庞?，可以適當多放點，不然蒜末會炒糊；當油四五成熱的時候放入蒜末和青椒??；緊接著放適量的鹽、糖、生抽，翻炒均勻，大概用時一分鐘；然后把炒好的蒜蓉青椒用小勺放在開背蝦上；最后放入烤箱，上下火200度，10分鐘即可 。
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