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烤豬好吃嗎⊙

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烤乳豬是廣州最著名的特色菜 ， 并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一早在西周時此菜已被列為“八珍”之一 ， 那時稱為“炮豚” ， 
在南北朝時 ， 賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中 ， 一千四百多年前 ， 中國漢族勞動人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣 ， 實令世人贊嘆;
烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一 ， 是家家都少不了的應節之物 ， 用乳豬祭完先人后 ， 親戚們再聚餐食用 ， 
【烤豬好吃嗎⊙】豬皮含大量膠原蛋白 ， 有養顏健膚功能 。乳豬較瘦 ， 脂肪含量少 ， 老年人亦可放心食用 。

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