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懶柿子用什么氣 懶柿子用什么氣的

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【懶柿子用什么氣 懶柿子用什么氣的】

懶柿子用什么氣 懶柿子用什么氣的

文章插圖
1、懶柿子用的是二氧化碳 。
2、將柿果置于密閉容器內，注入二氧化碳氣體，壓力為0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，經2-3天即可脫澀 。此法處理的果實脆而不軟 。
3、柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份，比一般的水果高出1至2倍，除此之外，柿子還含有蛋白質以及各種維生素，以及碘、鈣、磷、鐵等人體日常所需的各種微量元素 。因為柿子營養豐富，許多人還會把柿子當做主食食用 。新鮮的柿子含碘量很高，能夠有效地防治甲狀腺腫大，補充所需的碘的攝入量 。但是要注意的是，柿子不可以和同樣含碘量高的海帶一起食用，會生成不溶性物質或胃結石，導致胃腸道不適 。
4、柿子中還含有豐富的果膠，是一種水溶性的膳食纖維，有良好的清熱潤腸通便的功效，深受慢性支氣管炎患者，動脈硬化患者的歡迎，是天然的保健食品 。不過值得一提的是，柿子中含有大量的單寧酸，這種物質會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜過量的食用 。

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