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核桃做法大全簡單 核桃的烹飪方法

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【核桃做法大全簡單 核桃的烹飪方法】

核桃做法大全簡單 核桃的烹飪方法

文章插圖
1、核桃煲雞湯 。
原料：核桃500克，雞1只，陳皮、鹽少許 。
做法：核桃去殼取肉；將核桃肉與陳皮用清水浸透洗凈 。雞去內臟、去油脂，洗凈 。將上述食材放入鍋中，加1000毫升水，用小火煲約2小時，最后加鹽調味即可 。
2、核桃糊 。
材料：桃核仁150克，白糖50克 。
做法：核桃仁用熱水浸泡5-20分鐘，去內皮后在小石臼中搗泥，取出放鍋中，鍋內加糖、適量溫水，放火上煮沸即成 。
3、蜜汁核桃仁 。
材料：核桃仁250克，蜂蜜50克，白糖100克，豆油適量 。
做法：將核桃仁放入沸水中浸泡后取出，剝去外衣，洗凈瀝干 。油鍋燒熱，放入核桃仁炸酥，瀝油裝入盤中；原鍋洗凈，加入蜂蜜、白糖一起熬濃，起鍋澆在核桃仁上即成 。

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