臘肉炒什么最好吃 臘肉的做法
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1、主料：干黑木耳、臘肉、胡蘿卜 。輔料：植物油、鹽、姜、味極鮮、雞精、青辣椒、蒜苗 。
2、把木耳用溫水泡泡 ， 去蒂洗凈 。
3、臘肉泡3小時 ， 用蒸鍋蒸30分鐘 ， 晾一會切片 。
4、胡蘿卜洗凈去皮切菱形 ， 姜切末 。
5、蒜苗、青辣椒洗凈切段 。
6、熱鍋涼油 ， 油熱8成 ， 下姜末、胡蘿卜翻炒出香味 。
7、下木耳、辣椒 。
8、加鹽翻炒均勻 。
9、加臘肉、少許水燜炒2分鐘 。
10、加蒜苗 ， 加味極鮮、雞精 。
【臘肉炒什么最好吃 臘肉的做法】11、翻炒均勻即可 。
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