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木姜子和花椒的區別

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【木姜子和花椒的區別】
山雞椒又名木香子、木姜子 ， 主要分布于我國長江以各省區直至西藏 。性味辛、微苦 ， 有香氣 ， 無毒 。每年11月至第二年4月開花 ， 枝、葉均具有芳香味 。根皮及葉可供藥用 。
花椒 ， 落葉灌木或小喬木 ， 可孤植又可作防護刺籬 。其果皮可作為調味料 ， 并可提取芳香油 ， 又可入藥 ， 種子可食用 ， 又可加工制作肥皂 。
花椒（學名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.）是蕓香科、花椒屬落葉小喬木；高可達7米的莖干上的刺常早落 ， 枝有短刺 ， 葉有小葉片 ， 葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉片對生 ， 無柄 ， 卵形 ， 橢圓形 ， 稀披針形 ， 位于葉軸頂部的較大 ， 葉緣有細裂齒 ， 齒縫有油點 。其余無或散生肉眼可見的油點 ， 中脈在葉面微凹陷 ， 花序頂生或生于側枝之頂 ， 花序軸及花梗密被短柔毛或無毛；花被片黃綠色 ， 形狀及大小大致相同 。

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