油炸大蝦怎么做又酥又好吃


1、先挑去蝦的蝦線,再放入一勺料酒腌制 。手抓蝦腌制5分鐘,切碎干辣椒備用 。
2、鍋內倒油,放蝦入鍋炸至表皮起皺,撈出備用 。在鍋內倒入一勺油,放入蒜末、辣椒、蔥花 。
【油炸大蝦怎么做又酥又好吃】3、加入之前炸好的蝦,翻炒幾下后加入適量椒鹽,翻炒均勻后就可以出鍋了 。

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