蔥油餅怎么卷出層次

【蔥油餅怎么卷出層次】
將面團搟成薄皮,盡量搟得很薄 。刷一層油,撒一點鹽,撒滿蔥花 。沿一邊慢慢卷起,成條狀 。再一點一點卷成螺狀形 。輕輕拍扁,再次將餅搟一下,成圓餅狀即可 。
蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系 。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃 ??谖断阆蹋饕昧蠟槊娣酆褪[花 。是街頭、夜市的常見食品 。蔥油餅有清熱解毒,除煩去燥的功效 。

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