屬于蛋白質二級結構是什么
【屬于蛋白質二級結構是什么】
蛋白質二級結構，英文是secondarystructureofprotein，指它的多肽鏈中有規則重復的構象，限于主鏈原子的局部空間排列，不包括與肽鏈其他區段的相互關系及側鏈構象 。二級結構主要有α-螺旋、β-折疊、β-轉角 。常見的二級結構有α-螺旋和β-折疊 。二級結構是通過骨架上的羰基和酰胺基團之間形成的氫鍵維持的，氫鍵是穩定二級結構的主要作用力 。
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