香辣螃蟹的做法 香辣螃蟹怎么做
文章插圖
1、主料：肉蟹；輔料：蔥、姜、花椒；調料/腌料：鹽、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、雞精、食用油 。
2、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；
3、將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
4、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食 。
【香辣螃蟹的做法 香辣螃蟹怎么做】5、提示：蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢 。不可食用部分為胃、腸、腮 。食后切忌馬上吃瓜果、喝生水 。
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