按照釀造工藝分類酒可分為哪幾種
按照釀造工藝分類，可分為發酵酒、蒸餾酒、精煉和綜合再制酒 。發酵酒包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋果酒等 。蒸餾酒包括威士忌酒、白蘭地酒、伏特加酒、蘭姆酒、特其拉酒和中國白酒等 。
【按照釀造工藝分類酒可分為哪幾種】中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型 。
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