鹵牛肚一般煮多久
【鹵牛肚一般煮多久】鹵牛肚一般煮多久要看煮的方式是什么 。牛肚如果用高壓鍋煮 ， 一般30分鐘就能熟了；如果用文火則要煮2~3小時 。想煮的爛得快 ， 可以放點放蘇打粉 ， 發酵粉 ， 因為它遇水產生氣泡 ， 把肉的組細掌大 ， 水可以進到里面去就爛的快了 ， 另外放茶葉有同樣的效果還可以讓肉味道更鮮美 ， 放酵粉半包和一個茶包 ， 大概煮半個小時左右 ， 筷子就能插透牛肚了 。
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