山東特色菜是什么
1、山東特色菜是小米辣炒豬肝、面拖黃魚 。
2、小米辣炒豬肝，豬肝入鍋中焯水后加入蔥姜，蛋清，五香粉，干淀粉，鍋中倒油加入豆鼓和小米椒，然后倒入豬肝翻炒就完成了 。
【山東特色菜是什么】3、面拖黃魚，面粉中加入鹽和五香粉，鍋中倒油下入裹好面粉的黃花魚，炸至金黃后撈出擺盤，盤中加入蔥姜蒜和醬油香油，放入鍋中蒸，就是這么簡單！
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