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秋季大棗 五種食用方法的不同功效

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秋季大棗五種食用方法的不同功效
【秋季大棗 五種食用方法的不同功效】1.紅棗煮粥，養血補肝
按照中醫食療養生理論，食療養生一定要重視養肝，而用紅棗煮粥就是養肝的一個好辦法 。將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時食用，不但有助于養血補肝，還能改善睡眠質量 。
2.紅棗泡茶，健脾暖胃
選用黨參15~30克，大棗5~10枚，一起煎湯代茶飲用 。也可以加入陳皮2~3克以調胃氣 。
3.紅棗蒸食，強身除煩
將紅棗洗凈，用清水浸泡約2小時后，剔去棗核，與泡發好的黑木耳一起，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成蒸棗 。每日早、晚餐后各服一次，尤其適用于血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用，但是要注意痰濕及積滯者不宜多食 。
4.紅棗蜂蜜膏，改善失眠
準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻成棗膏，裝瓶備用 。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠 。每次服15毫升，每日2次 。
5.紅棗生姜茶，調胃氣
準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次，有養胃的效果 。
小編提醒：
1、干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇 。
2、雖然紅棗有益健康，但也要掌握一定的原則和度 。每日食用不多于15個 。
所以紅棗能夠藥食兩用，但如果不辨病因、不分體質的隨意食用紅棗也會有損于健康 。

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