怎樣炸雞肉絲
【怎樣炸雞肉絲】1、把切好的肉絲 ， 里面放入醬油、生粉攪拌均勻 ， 以備用 。
2、開火 ， 鍋里放入油、姜、鹽燒熱 。
3、等油燒熱后 ， 一條條肉絲裹上生粉后 ， 慢慢放入油中 。
4、用筷子不斷地攪肉絲條 。
5、等油炸一會兒 ， 把大火調小 。
6、等炸到金黃色為止 。
7、全部撈出來 ， 裝在盆子中 。
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