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涼拌茼蒿需要開水燙嗎

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涼拌茼蒿需要用開水燙 。
茼蒿有很多食療作用：
1、消食開胃 ， 通便利腑茼蒿中含有特殊香味的揮發油 ， 有助于寬中理氣 ， 消食開胃 ， 增加食欲 ， 并且其所含粗纖維有助腸道蠕動 ， 促進排便 ， 達到通腑利腸的目的；
2、清血養心 ， 潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸 ， 性味甘平 ， 可以養心安神 ， 潤肺補肝 ， 穩定情緒 ， 防止記憶力減退；此外 ， 茼蒿氣味芬芳 ， 可以消痰開郁 ， 避穢化濁；
【涼拌茼蒿需要開水燙嗎】3、利小便 ， 降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽 ， 能調節體內水

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