做的油條為為什么里面不空心
【做的油條為為什么里面不空心】做的油條里面不空心是因為發酵時間不夠，發酵時間夠做出油條才會空心，發酵反應產生的二氧化碳氣體使面團產生許多小孔并且膨脹起來 。油條，又稱馃子，是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一 。主要材料有面粉、酵母、食用堿等，輔料有水、糖、鹽等，口味偏平淡 。
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