帶魚上的白磷用刮掉嗎
帶魚上面的銀白色的鱗是可以食用的，沒有必要刮除帶魚的鱗，因為它不僅含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘等營養物質，還含有較多的鱗脂及多種不飽和脂肪酸，這些物質對人體的健康都非常有益 。
【帶魚上的白磷用刮掉嗎】帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科 。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛 。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚 。
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