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古喬木茶樹的螃蟹腳

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“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物 。他的顏色是綠色（采摘曬干后變成棕黃色） ， 形狀像小珊瑚 ， 因寄生枝桿節狀 ， 帶毫 ， 形如蟹腳 ， 故此被當地人稱為“螃蟹腳” ?！绑π纺_”為寄生科（VisumardBurro.f）干燥帶葉莖枝 。別名有螃蟹角、螃蟹夾、寄生包、楓葉寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等 ， 是云南省民間常用的止咳祛痰藥 。
對（VisumardBurro.f）寄生治療癌癥的研究 ， 國外早已開展并日臻成熟 ， 專家預測（VisumardBurro.f）有望成為繼紫衫醇之后的有一種天然抗癌藥 。
干螃蟹腳
據醫學專家考證 ， “螃蟹腳”其性寒涼 ， 味微酸 ， 飲后回甘爽甜 ， 具有清熱解毒 ， 健胃消食 ， 清膽利尿 ， 降低血脂、血壓 ， 對治療風濕、胃潰瘍、結腸炎、癌癥、乙肝有明顯的輔助作用 。民間常用于消炎、治療胃病、糖尿病等 。常飲可防止血管硬化 ， 預防前列腺炎 ， 消除疲勞 ， 延年益壽 ， 孕婦慎飲 。
“螃蟹腳”治療癌癥的使用癥很廣 ， 不但適用于癥前狀態 ， 而且還適用于預防術后復發 ， 對于治療乳腺癌術后療效跟蹤觀察 ， 治療組319例 ， 對照組253例 。結果表明 ， 治療組各方面改善明顯 ， 5年后可與世界文獻中最好的結果相比 ， 10年后仍高于平均水平 。此外 ， 還適用于不能手術的晚期腫瘤 ， 可延長生命 ， 改善病人的一般癥狀 ， 明顯緩解疼痛 ， 緩解病程 ， 甚至對于嚴重的病例也很少需要常規地使用止痛藥 。此外 ， 對胃病、腸癌、肺癌術后均可提高生存率 。具有較強的抗腫瘤作用 ， 所以我們把“螃蟹腳”
景邁百年古茶樹---螃蟹腳
加到熟茶里一同泡喝有較好的醫療作用 ?！吨兴幋筠o典》載：其“辛苦溫 ， 祛風 ， 活血 ， 除濕 ， 止咳祛痰” 。 ， 《神農本草經》將其列為上品 ， 稱其強筋骨 ， 堅發齒長須眉 ?！绑π纺_”既可單獨飲用 ， 也可加入普洱茶中一起沖泡 ， 為普洱茶最佳伴侶 。長期飲用有益身心健康 ， 是人們理想的保健品 。
特寫---螃蟹腳
品“螃蟹腳”有感：“螃蟹腳”在市面上有幾種 ， 其真正正宗的“螃蟹腳” ， 是在景邁山上的老茶樹才有 。聽當地的茶農講 ， 生長這種“螃蟹腳”要有三百年以上的老茶樹才會有 ， 筆者花了幾天的時間 ， 在市場上找到幾種“螃蟹腳” ， 那種應該在梨樹上生長的“螃蟹腳” ， 
景邁千年古茶樹---螃蟹腳
就跟古茶樹生長的“螃蟹腳”是兩回事了 ， 首先它已經沒有那種藥用的功能 ， 只是一種植物而已 。筆者今天在深圳羅湖文化研究會那里終于品嘗到真正的“螃蟹腳” ， 
【古喬木茶樹的螃蟹腳】它長的真的很像螃蟹的腳 ， 品嘗起來有一種特別的蜜棗香味 ， 回甘舒暢 ， 加了“螃蟹腳”的泡出茶水色澤比普通的要清亮些 ， 香氣更濃 ， 更加甘甜！說冬蟲夏草如何好 ， 那是非常昂貴的東西 ， 人參如何補 ， 莫過于“螃蟹腳”配上一壺好的普洱茶 ， 在酷熱的天氣或是冰冷的寒冬 ， 喝完以后身體有說不出的舒服!
品飲方法：
1.單獨飲用：取螃蟹腳1—2克 ， 放入小壺中或瓷質蓋碗中 ， 用沸水沖泡 。像沖泡普洱茶一樣先進行洗茶 ， 從第二道水沖泡后開始飲用 ， 隨著沖泡次數的增加延長沖泡時間 ， 克沖泡20道水以上 ， 待沖泡至無味后 ， 可把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉 ， 所謂好的東西全身是寶 。
2.與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中 ， 同茶一起沖泡飲用 ， 千萬要做到適量 ， 不要放多了 ， 否則會奪普洱茶的本味 ， 最后也可以把泡剩的從茶底中見撿出來吃掉 。
3.煲雞湯：取1000克左右的凈嫩雞一只 ， 放入10—20克左右的螃蟹腳 ， 一起燉至肉爛 ， 這樣螃蟹腳的功效才會發揮到最好 ， 湯水濃 ， 雞肉香 ， 好吃又有很好的食療效果！

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