芝麻油可以用來做蛋糕嗎
【芝麻油可以用來做蛋糕嗎】
芝麻油可以用來做蛋糕，但是蛋糕會有很重的芝麻油味 。在制作蛋糕的過程中芝麻油的主要作用只是用于刷一層底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底，并且更便于后續的脫模而已 。在制作蛋糕面糊過程中是不需要使用食用油的 。如果是調沙拉，加工已經熟的面包，那么可以用橄欖油 。如果是加入面包的生面團中去烘焙面包，則要視乎手頭是什么類型的橄欖油了 。
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