做石蛋用小蘇打行嗎
【做石蛋用小蘇打行嗎】
做石蛋可以放小蘇打 ， 由于石蛋的原材料并不是像雞蛋一樣方便購買 ， 所以可以使用雞蛋代替 ， 味道基本相同 。石蛋是一種蒸制食品 ， 所需食材為雞蛋 ， 堿 ， 小蘇打等 。
雞蛋又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產的卵 ， 其外有一層硬殼 ， 內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養豐富 ， 一個雞蛋重約50克 ， 含蛋白質7克 。
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