木耳炒蓮藕白菜的做法
1、白菜用手撕片 ， 把葉子和梗分開 ， 木耳用溫水泡30分鐘變后摘去根部 ， 蓮藕洗凈 ， 適量花椒/姜末/蔥切粒（分蔥白和蔥綠）待用 。
2、鍋中放油 ， 小火加熱 ， 放入花椒和蔥、姜炒出香味兒 ， 再放入白菜梗 ， 大火翻炒均勻 ， 白菜梗炒軟之后 ， 下白菜葉 。
【木耳炒蓮藕白菜的做法】3、炒至微微變軟時 ， 倒入老抽翻炒均勻 ， 放入醋適量 ， 加入少量的糖 。
4、翻炒均勻 ， 放入泡好的木耳、切好的蓮藕 ， 翻炒入味 ， 下適量的鹽 ， 撒上蔥花 ， 完成了 。
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