龍利魚柳怎么做好吃
配料:
【龍利魚柳怎么做好吃】龍利魚200克、雞蛋1顆、蔥適量、姜1片、料酒1勺、生抽1勺、鹽少許、淀粉適量、面包糠適量、番茄醬適量 。
做法:
1、將洗凈的龍利魚切條狀，放入切好的蔥花和姜絲，再放入一勺料酒、一勺生抽和適量鹽;
2、雞蛋打散后，把淀粉和面包糠放入盤中;
3、取一條龍利魚，均勻蘸上淀粉，放入蛋液里翻滾;
4、所有龍利魚上蘸滿面包糠，并且裹好備用;
5、鍋中放適量油，燒熱后，放入龍利魚炸至變色，裝盤，擠上番茄醬即可 。
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