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1、鮮奶可以加熱 。
【鮮奶可以加熱么 鮮奶能加熱么】2、老人和兒童等腸胃功能比較虛弱的人，適合溫熱牛奶后飲用 。
3、鮮奶的加熱溫度不能過高，如果鮮奶長時間沸騰，其中的蛋白質凝固會產生不好消化的膠狀物，降低牛奶原本的營養價值，并影響鮮奶的口感 。
4、鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶，否則不能稱之為“鮮”奶 。原來國家對于牛奶行業“鮮牛奶”有過明文規定，故各乳品企業在其產品中不能提到“鮮”字 。而液態牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種 。

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