面包有蛋腥味怎么辦
面包有蛋腥可以放點黃酒，加一勺子檸檬汁或者檸檬皮屑也是可以去蛋腥味，加幾滴白醋然后攪拌均勻即可 。一般面包有蛋腥可能是面包桶沒刷干凈，或做面包的配料不純導致其中混有某腥味物質，或是面包機中掉入某種異物，烘烤時高溫讓它出味，竄入面包，做面包時要仔細檢查制作工具，用料、操作問題 。
【面包有蛋腥味怎么辦】面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。
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