蛋皮花生米的做法 大家可以學習這種做法

【蛋皮花生米的做法 大家可以學習這種做法】

蛋皮花生米的做法 大家可以學習這種做法

文章插圖
1、把雞蛋白和雞蛋黃分開 , 分別加鹽打散 , 攤成雞蛋皮 , 切絲 。
2、用加鹽煮熟的毛豆仁 , 五香花生米 , 加上自己喜歡的配料拌勻 。我用的是買來的現成的芝麻海苔拌料 , 再加少許鹽拌勻的 。
3、注:關于五香花生米 , 我個人比較喜歡用的一個簡易法子:花生用水泡上 , 水里加鹽 , 加五香粉(有時間的話 , 就泡上幾個小時 , 沒時間的話 , 就不泡了) , 然后用微波爐煮至熟 。

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