牛排做法步驟
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牛排的做法步驟：
1、準備一塊牛里脊肉 ， 把牛里脊肉切成一厘米厚度 ， 用刀背在牛排上壓制花型 。
2、把牛排上涂抹上均勻黑胡椒、鹽進行腌制兩個小時 。
3、在平底鍋上放置黃油20g ， 開火 ， 黃油融化后 ， 把腌好的牛排放在鍋里 。
4、煎牛排3到5分鐘 ， 翻面再繼續煎三分鐘 。
【牛排做法步驟】5、快出鍋時 ， 再撒一遍黑胡椒顆粒和少許海鹽 ， 鍋中倒入少許紅酒 ， 即可出鍋 。
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