琵琶蝦的做法與注意事項 正宗琵琶蝦的做法


琵琶蝦的做法與注意事項 正宗琵琶蝦的做法

文章插圖
1、食材:琵琶蝦5只 , 粉絲1小把 , 蔥1根 , 蒜1個 , 蒸魚豉油1匙 , 香菜1顆 。
2、將準備好的琵琶蝦清洗干凈 , 然后用合適的工具把琵琶蝦的肚子殼剪開 。
3、接著將中間腸線取出 , 洗凈待用 , 隨后把蒜瓣切碎 , 鍋內放油 , 油熱后放入蒜蓉爆 , 倒出后放在蝦肉處 。
4、接下來準備一匙蒸魚豉油 , 分別澆淋在蝦肉上 , 并將粉條放在蝦肉上 , 然后準備一口蒸鍋 , 將蝦放入鍋中 。
【琵琶蝦的做法與注意事項 正宗琵琶蝦的做法】5、最后需要用大火蒸 , 蒸的時間不能過長 , 大概是10分鐘左右即可出鍋 , 出鍋后再淋上香菜蔥花就完成了 。

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