紫背菜需要焯水嗎 紫背菜需不需要焯水
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1、紫背菜在炒之前是需要焯水的 。
【紫背菜需要焯水嗎 紫背菜需不需要焯水】2、具體的制作方法是首先把新鮮的紫背菜上面的老梗給弄掉再洗干凈，用水燒開，配料需要準備蒜片和青紅椒片，還有適量的花椒和小米椒，鍋里倒入適量的油燒熱，把蒜片和小米椒還有花椒爆香，再加入焯好水的紫背菜和半勺開水 。
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