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茶多酚對人體的功效與作用

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茶多酚對人體的功效與作用

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茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱 ， 包含黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等 。
也是茶葉中有保健功能的主要成分之一 ， 茶多酚對人體的功效主要體現在5個方面：
【茶多酚對人體的功效與作用】
1.養顏抗衰
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ， 是人體自由基的清除劑 ， 可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質過氧化作用 ， 從而具有抗衰老效應 。
茶多酚是水溶性物質 ， 有消毒、滅菌、抗皮膚老化 ， 減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效 。
2.護齒健齒
茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌 ， 具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用 ， 有效的中斷了齲齒形成的過程 。殘留于齒縫中的蛋白質食物成為腐敗細菌增殖的基質 ， 茶多酚可以殺死此類細菌 。
3.排毒利尿
茶多酚對重金屬具有較強的吸附作用 ， 能與重金屬形成絡合物而產生沉淀 ， 有利于減輕重金屬對人體產生的毒害作用 。
另外 ， 茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用 ， 因而對生物堿中毒有較好的抗解作用 。
4.輔助消化
茶多酚中的咖啡堿能提高胃液的分泌量 ， 可以幫助消化 ， 增強分解脂肪的能力 。所謂“久食令人瘦"的道理就在這里 。
5.防輻射
茶多酚及其氧化產物具有優異的抗輻射功能 ， 可吸收放射性物質 ， 阻止其在人體內擴散 ， 被稱為天然的紫外線過濾器 。

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