冷面保存可以冷凍嗎
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冷面保存不可以冷凍 。冷凍會讓面變味，失去勁道的口感 。如果只使用真空包裝，沒有殺菌等其它輔助方法的話，常溫一般僅能保存1-3天，如果輔助以冷藏，一般能存放一個星期至一個月左右 。
【冷面保存可以冷凍嗎】烤冷面源于黑龍江省雞西市虎林市，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤 ?，F在烤冷面已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食 。
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