生蠔怎么看新不新鮮
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【生蠔怎么看新不新鮮】撬蠔時有較大的阻力,撬開后沒有異味,蠔裙有活力，蠔肉有彈性，這樣的生蠔是新鮮的 。生蠔，學名牡蠣，一種海產貝殼，南粵稱“蠔”，閩南稱“蠣房”，北方漁民稱之為海蠣，石蠣 。
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