怎么鹵豆腐皮
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街上賣的鹵豆腐皮很好吃 ， 閑來無事 ， 在家自己做了一鍋鹵豆腐皮 ， 味道還算不錯 ， 下面說一下我的做法 。
【怎么鹵豆腐皮】將買來的豆皮放水里洗凈 ， 洗的時候不要用力 ， 豆皮容易破了 。
買了2張大豆皮 ， 從中間分成2半 ， 變成4張 ， 然后分別卷好 ， 待用
用干凈的細線把卷好的豆皮纏好 ， 系上
鍋里放入適量清水 ， 把豆皮放進去
然后依次加入鹽 ， 老抽 ， 花椒 ， 辣椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 根據自己的口味加入調料
開火煮開 ， 想要入味 ， 水開后可以繼續泡上一段時間 。感覺差不多了 ， 撈出切條就可以吃啦 。
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