面粉怎么做饅頭
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做法如下：
一、原料：
面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖適量 。
二、步驟：
1、面粉放入大盤，加白糖和酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀 。
2、用手揉直至表面光滑，揉好后蓋布發酵至兩倍大 。
3、將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長條狀 。
【面粉怎么做饅頭】4、將長條切分成等份大小的面劑 。
5、將面劑用手按圓，制成圓形饅頭面坯 。
6、將做好的饅頭面坯靜置15至20分鐘 。
7、鍋中加水，
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