口蘑牛肉時蔬雞蛋餅怎么做 口蘑牛肉時蔬雞蛋餅的做法
文章插圖
1、用料:牛肉餡1小碗、玉米粒1小碗、胡蘿卜1/2根、彩椒1個、口蘑20個、雞蛋5個、現磨黑胡椒適量、蠔油2勺、鹽少許克 。
2、做法：菜椒切丁；
3、胡蘿卜切丁；
4、碗中打入五個雞蛋；
5、放入鹽和胡椒調味；
6、平底鍋倒入色拉油，放入口蘑；
7、炒至口蘑水分蒸發；
8、將口蘑撥至一旁，再倒入少許色拉油；
9、放入牛肉末翻炒；
10、放入現磨黑胡椒、蠔油、鹽調味；
11、牛肉餡炒至變色，放入蔬菜粒；
【口蘑牛肉時蔬雞蛋餅怎么做 口蘑牛肉時蔬雞蛋餅的做法】12、翻勻即可；
13、將餡料放入小鍋中，澆入蛋液；
14、全程中火；
15、蓋上鍋蓋將表層燜熟；
16、就可以出鍋啦 。
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