流心蛋煮幾分鐘最合適 流心蛋煮的時間
【流心蛋煮幾分鐘最合適 流心蛋煮的時間】
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1、流心蛋煮6-8分鐘比較合適 。一般6-8分鐘煮出來的雞蛋，蛋白完全凝固，蛋黃中間有一點點溏心，口感好，只是需要大概三個多小時才可以消化掉 。
2、不過從安全方面考慮，10分鐘以上的全熟蛋更好 。沒有完全凝固的蛋，例如溫泉蛋、流心蛋，意味著沒有達到殺菌溫度 。
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