涼拌筍絲需要用焯水嗎 涼拌筍絲要用焯水嗎
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1、涼拌筍絲可以焯水 ， 也可以不焯水 。
【涼拌筍絲需要用焯水嗎 涼拌筍絲要用焯水嗎】2、根據個人喜好來做即可 。在做涼拌筍絲的過程中 ， 有些人喜歡不焯水 ， 直接切絲涼拌 。也有些人為了殺菌消毒 ， 會將筍絲焯水 。如果焯水的話 ， 需控制好焯水時間 ， 不可過長 ， 以免口感變差 。
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