爛糊白菜的家常做法 關于爛糊白菜的家常做法
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1、基本材料：白菜1000克 ， 白菜1000克 ， 金華火腿茸60克 ， 雞清湯250克 ， 精鹽10克 ， 生粉、雞粉各20克 ， 料酒、香油各10克 ， 糖3克 ， 胡椒粉5克 ， 油50克 。餅20張
2、將清湯燒開 ， 加入白菜 ， 煮熟后撈出；
【爛糊白菜的家常做法 關于爛糊白菜的家常做法】3、炒鍋至旺火上 ， 下油 ， 加入火腿茸、糖、鹽、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌勻 ， 收汁勾芡 ， 淋入菜上即可 。
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