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鮮鮑魚怎么儲存在家里

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鮮鮑魚怎么儲存在家里

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鮑魚是一種非常名貴的食用貝類 ， 其營養價值也非常高 ， 是中國四大海味之一 ， 下面來了解一下鮑魚怎么保存最新鮮 。
在沒有海水和增氧設施的情況下 ， 只能加冰塊或者放冰箱 ， 保持在0-6度 ， 如需將新鮮的鮑魚帶到外地 ， 可放在保溫箱或者保溫盒 ， 里面加冰塊 ， 冰和鮑魚需要隔開放置 。
【鮮鮑魚怎么儲存在家里】或者放在托盤上 ， 用保鮮膜包上 ， 放到冰箱的最底層 ， 或下面沒有存放的食品 。溫度在-18度5度 ， 放到冰箱的速凍里 ， 這樣海參的營養成份不會流失 。
鮑魚的數量如果比較多可以選擇處理干凈后冷凍保存 ， 將鮑魚取肉洗凈后冷水下鍋大火煮開 ， 邊煮邊去掉上面的泡沫 ， 煮開后大火煮上八分鐘左右 ， 看到裙邊變成黃白相間的時候就關火 。
煮好的鮑魚撈出來晾涼 ， 然后就可以裝袋了 ， 分袋放入冰箱里冷凍上 ， 想吃的時候拿出來切片爆炒、醮汁或者燉肉都可以的 。

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