紅樓夢里的養生茶是什么,紅樓夢里薛家和賈家是什么關系?
紅樓夢里薛家和賈家是什么關系?姻親關系榮國公賈源之子賈代善的二兒子賈政娶王家第三代正支嫡女王夫人,生賈珠、賈元春、賈寶玉 。榮國公賈源之子賈代善的長子賈赦的兒子賈璉娶王家第四代正支嫡女王熙鳳,生賈巧姐 。而薛姨媽和王夫人是一母所生的姐妹,王夫人是薛姨媽的親妹妹 。所以薛寶釵和賈寶玉是表親,薛寶釵是賈寶玉的親表姐,而薛姨媽是賈寶玉的親阿姨 。《紅樓夢》以賈、史、王、薛四大家族的興衰為背景,以賈寶玉、林黛玉、薛寶釵之間的戀愛和婚姻悲劇為主線,刻畫了以金陵十二釵為代表的閨閣佳人的人生百態,展現了真正的人性美和悲劇美 。小說對腐朽的封建**階級和行將崩潰的封建制度作了有力的批判,同時還通過對貴族叛逆者的歌頌,表達了新的朦朧的理想 。

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紅樓夢36回寶玉喝的什么茶《紅樓夢》第36回并無寶玉喝茶的情節 。
《紅樓夢》第36回介紹:
賈母面命賈政親隨小廝頭兒,去寶玉一切外務 。寶玉日日只在園中游臥 。寶釵輩有時見機導勸,寶玉生氣斥責,焚書而深敬黛玉 。幾家仆人孝敬鳳姐謀金釧之缺,鳳姐得便回王夫人未成 。王夫人詳問月例,賞襲人視同姨娘身份,鳳姐挽袖跐門檻子而罵 。寶釵約黛玉往藕香榭,黛玉推辭 。寶釵順路進怡紅院,代襲人刺兜肚 。湘云約黛玉與襲人道喜,恰逢寶釵做針線,湘云拉走黛玉 。寶玉夢中喊罵,決絕金玉姻緣,寶釵發怔 。鳳姐兒喚襲人,襲人寶釵同出 。寶玉問原故,喜襲人無法再家去 。兩人閑談,寶玉說忠義 。寶玉看《牡丹亭》猶不愜懷,著意找齡官,遭冷遇 。買雀兒為替齡官解悶,齡官反惱,賈薔放鳥拆籠子 。寶玉回,長嘆感悟人生情緣,各有分定 。薛姨媽生日,寶玉有意推辭 。黛玉笑言應看趕蚊子情份,寶玉改稱必去 。湘云回家 。
《紅樓夢》介紹:
《紅樓夢》是一部具有世界影響力的人情小說作品,舉世公認的中國古典小說巔峰之作,中國封建社會的百科全書,傳統文化的集大成者 。小說以賈、史、王、薛四大家族的興衰為背景,以賈府的家庭瑣事、閨閣閑情為脈絡,以賈寶玉、林黛玉、薛寶釵的愛情婚姻故事為主線,刻畫了以賈寶玉和金陵十二釵為中心的正邪兩賦有情人的人性美和悲劇美 。通過家族悲劇、女兒悲劇及主人公的人生悲劇,揭示出封建末世危機。
有誰能闡釋下紅樓夢中的茶文化? 《紅樓夢》對茶有突出的描寫 。作者將茶的知識、茶的功用、茶的情趣,全部熔鑄于,《紅樓夢》中,其描寫茶文化篇幅廣博,細節精微,作用巨大,蘊意深遠;文采斑斕,遠遠超乎中國所有古典小說之上,為中國小說史上所罕見,以致有人說:“一部《紅樓夢》,滿紙茶葉香” 。
r 《紅樓夢》描寫的是鐘鳴鼎食、詩禮簪纓之家的茶文化,幽雅的茶事顯得富貴豪華 。富貴人家喝茶,他們當然喝的是上好的茶 。首先是六安茶 。小說第41回《品茶櫳翠庵》中,賈母道:“我不吃六安茶 。”六安茶產于安徽六安縣霍山,與龍井、天池并名,為清代貢茶 。其次是“老君眉茶”,也出自于該書第41回,是妙玉為賈母特備的一種名茶,一般認為指的是產于洞庭湖的“君山銀針” 。該茶嫩綠似蓮心,清香淡味,最受文人墨客歡迎 。清代也將其作為貢茶 。這位長壽賈母喝著這象征長壽的輕君眉,當然會很高興 。第三是普洱茶 。小說第63回《壽怡紅開夜宴》,林之孝向襲人索取“普洱茶”,晴雯說的“女兒茶”也是普洱茶的一個品種,是盛行清代宮廷和官宦人家的名貴貢茶 。第四是龍井茶,小說第82回,寶玉讀書回來,急急忙忙去瀟湘館見林黛玉 。只見“黛玉微微一笑,因叫紫鵑:‘把我龍井茶給二爺沏一碗,二爺如今念書了,比不得里頭 。’”一杯散發清香的龍井茶,盛滿了黛玉對寶玉的濃情厚意 。第五是楓露茶,這是寶玉最喜歡喝的一種名茶,很可能是曹雪芹杜撰的一種超凡脫俗的名茶珍品,以烘托主人公寶玉的不凡,見于小說第8回《奇緣識金鎖》:……這楓露茶也確實不平凡,二般茶泡了三四道,早已味同嚼蠟,這茶才剛剛出色出味 。第六還有一種外國名茶,名叫暹羅國茶,第25回《通靈寶玉蒙蔽遇雙真》中,王熙風給大觀園少爺小姐們送了暹羅國進貢的茶葉,自然顯,得珍貴 。還有種名叫“千紅一窟”的仙茗,那更是作者藝術杜撰,一般人是無法消受的,只有寶玉在夢中才能品嘗 。說的是寶玉在秦可卿的房中昏昏睡去,夢見一位警幻仙子為他引路至太虛幻境,大家人座,小丫環捧上茶來,寶玉自覺清淳異味,純美非常,因又問何名?警幻道:“此茶出自放春山遣香洞,又以仙花靈葉上所帶宿露而烹,此茶名曰千紅一窟 。”
r以上7種名茶,泡出來的茶水顏色微綠,清澈如鏡,其味道也清香純正,甘潤解渴,乃茶中之珍品 。除千紅一窟和楓露茶外,其余 5種都是貢茶,不但有本國的貢茶,而且還有外國的貢茶,反映了清代主要貢茶和名茶的現狀,堪稱是一份“清代貢茶錄” 。另外,《紅樓夢》所寫的茶,大多不是綠茶,而是紅茶和花茶,這與北京天寒,社會上不講究喝綠茶,而專喝紅茶、花茶有關 。
r “名茶還須好水泡”,這是茶圣陸羽的飲茶經驗談 。在《紅樓夢》書中,烹茶之水尤為講究,并被人們喻為廣大雅趣 。賈寶玉《冬夜即景》的詩中曰:“卻喜侍兒知試茗,掃將新雪及時烹” 。妙玉招待黛玉、寶釵、寶玉喝茶,烹茶的水是她五年前收的梅花雪 。此梅花雪貯青瓷罐里,挖地三尺埋入地中,夏天取用 。雪本是純凈高潔的,加上梅花高雅傲雪的風范,烹出來的茶湯,令人深感雅韻悠然,無限神往 。飲茶這般講究的境界,可見中國茶道的不一般了 。
r 有了名茶好水,還要講究烹茶藝術 。《紅樓夢》對此也有描寫:”妙玉自風爐上扇滾了水,另泡一壺茶” 。曹雪芹在這里雖未寫明用什么燃料,但一般用橄欖核成炭火燒水泡扶最佳 。而且名茶沖泡要掌握好開水溫度,一般宜用七八十度開水沖泡,使茶葉清醇幽香,茶葉品質又不受損壞 。這些描述,不禁令人贊嘆,作者深得飲茶之道 。
r茶禮茶俗是《紅樓夢》茶文化描寫中的重要部分,大約分為以下幾類:
r 似茶待客 。《紅樓夢》中凡是有親戚朋友來,一般都有以茶待客的描寫 。賈母、寶玉等人到翠櫳庵,妙玉以各種名茶、名水、名茶具招待客人 。第26回,賈蕓進見寶玉,襲人端了茶來,賈蕓忙站了起來,笑道:“姐姐怎么替我倒起茶來!”第1回,甄士隱命小童獻茶,招待賈雨村 。第3回,王夫人命丫環捧茶招待剛來賈府的林黛玉 。最為隆重的以茶待客之禮是元妃省親的時候 。這位皇妃娘娘回歸賈府時,禮儀太監請元妃升座受禮,頓時兩旁奏樂聲起,隨即舉行“茶三獻”隆盛禮儀 。每一次獻茶都要叩頭禮拜,三獻之后,元妃隨即降座,奏樂方止 。
r 以茶作祭 。茶祭自古以來就是喪禮的重要部分 。《紅樓夢》中亦有茶祭的描寫,郊第14回,秦可卿死后,王熙風向辦理喪事的仆人交代了六項任務,其中之一就有“貢茶”一項 。第15回,當秦氏的靈柩停在鐵檻寺里時,和尚也要向亡人奠茶 。第58回,賈寶玉聽說演小旦的演員藥官死了很是悲痛,即以清茶一杯祭亡靈 。
r以茶定親 。婚禮中茶是少不了的物品 。男方送給女方的聘禮叫作“下茶”、“茶禮”,女方吃了男方的茶,就表示已定親 。《紅樓夢》第25回,王熙風在怡紅院遇見林黛玉,就問起日前贈送遣羅國茶是否品嘗了 。林黛玉聽了笑道:“你們聽聽,這是吃了他們家一點茶葉,就來使喚人了 。”風姐笑道:“倒求你,你倒說這些閑話,吃茶吃水的 。你既吃了我們家的茶,怎么還不給我們家做媳婦?”眾人聽了一齊笑了起來 。
r【紅樓夢里的養生茶是什么,紅樓夢里薛家和賈家是什么關系?】 以茶贈友 。將茶葉作為禮品送給親朋好友,在中國古代是民見不鮮的事 。《紅樓夢》中也有不少記載 。第24回寫王熙風送暹羅貢茶給林黛玉 。第26回寫寶玉給林黛玉送茶 。丫頭佳蕙笑道:“我好造化,寶玉叫往林姑娘那里送茶葉,花大姐交給我送去,可巧老太太給林姑娘送錢來,正分給他們丫頭呢 。見我去了,林姑娘抓了倆把錢給我,也不知多少 。”林黛玉獎賞送茶丫環,是表示對寶玉的謝意,其中茶葉所蘊涵的脈脈深情,只有他們兩人才能領會 。
r 飲茶之道還講究配以杯、壺、盤成套茶具 。《紅樓夢》多處描述種種精美的茶具,可謂是古今茶具文化的一次博覽會 。先說一般的茶具,小說中幾乎每一位富貴人家居室里都擺著一套精致的茶具 。如賈母的花廳上,擺設洋漆茶盤里就放著舊窯十錦小茶杯 。王夫人居坐的正二室里,也是茗碗瓶茶具備 。女婢們用精致的茶盤托著茶盅為主人客人送茶,如寶玉的女仆襲人就用“連環洋漆茶盤”送茶水 。連元妃獎給賈府兄妹的燈謎獎品也有茶具,一柄茶筅 。這些茶具都極為精致,反映了富貴人家的豪華氣派 。
r 更使人目炫心驚的是妙玉櫳翠庵里茶具 。僅賈母、寶玉、黛玉采到櫳翠庵,妙玉就拿出10種不同的茶具招待客人 。一是給賈母獻茶用的“海棠花式雕漆填金云龍獻壽小茶盤”;二是這小茶盤里裝著成窯五彩小蓋盅,這是明代成化午間景德鎮官窯所產的茶具,妙玉親自以此茶具獻茶給賈母,正寓意著“去龍獻壽“的含義,表示對這位壽高福厚的老壽星的尊敬;三是給隨賈母同來的眾人的茶盞都是“一色官窯脫胎填白蓋碗”;四是煮茶的風爐;五是煮茶的茶壺,妙玉親自在風爐上煮茶,想必這茶爐茶壺也很精致;六是妙玉貯藏梅花雪水的“鬼臉青”茶甕 。這些可都是古奇珍玩,摩挲這些茶具,你不自覺就有一種古意翩然之感,這些茶具積淀了多少文化底蘊?用這些茶盞飲茶,稍稍一呷,就呷出一個遠古芬芳,翻開古今中外茶具譜,有哪一種茶具能與之相媲美?
r 茶味服從于藝術,藝術融入于茶中,讓人們品出茶中之味,藝術之味,這正是曹雪芹的一大絕招 。《紅樓夢》里有不少茶詩茶聯,以茶入詩詞,風格獨特,充滿濃厚生活氣息 。如第50回蘆聲雪庵十一美爭聯,寶琴與湘云對成一聯:“烹茶水漸沸,煮酒葉難燒 。”第16回中,寶玉為瀟湘館題聯:“寶鼎茶因煙尚綠,幽窗棋罷措猶涼 。”第23回的《四時即事詩》四首中,有三首與到品茶,趣味盎然 。如《秋夜即事》詩云:“靜夜不眠用酒渴,沉煙重撥素烹茶 。”這些詠茶詩(聯),把《紅樓夢》中的“茶道”推向了高潮,具有極大藝術魅力,反映了我們華夏民族歷史久遠的飲食文化 。
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