海參的簡單最佳吃法 海參怎么吃簡單
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海參是一種高蛋白、低脂肪的食物 ， 它的做法有很多 ， 不過一般都比較復雜 。那么海參有什么簡單并且好吃的做法呢 ， 一起來做一道海參炒面 。
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食材：海參50克、面條100克、蝦仁 50克、火腿30克、雞蛋1個、紅椒 1個、青椒1個、小蔥2根、大蒜3瓣、生姜1塊、黃椒半個、鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙 。
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1、將干海參放入碗中 ， 加入適量清水 ， 并蓋上保鮮膜 ， 用冰箱冷藏48小時 。
2、將泡好的海參取出 ， 用清水洗凈 。
3、雞蛋打散 ， 青黃紅椒切絲 ， 胡蘿卜切絲 。
4、小蔥切段 ， 姜切絲 ， 大蒜切片 ， 泡發的火腿切成絲 。
5、鍋中的水燒開 ， 海參氽燙10秒 ， 胡蘿卜氽燙20秒
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6、將面條下入鍋中煮熟 ， 撈出備用 。
7、熱鍋下油 ， 倒入雞蛋液 ， 炒至凝固撈出備用 。
8、起鍋燒油 ， 加入姜蒜、青紅辣椒、火腿絲、黃椒 蝦仁、胡蘿卜絲 蔥段炒制斷生 。
【海參的簡單最佳吃法 海參怎么吃簡單】9、加入泡火腿的清水、海參 面條 ， 然后加入生抽提味 ， 翻炒均勻 。
10、加入雞精白糖炒勻 ， 最后加入雞蛋翻炒均勻即可 。
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