炒梭子蟹的家常做法 怎么做炒梭子蟹
文章插圖
1、主料：梭子蟹2只（2斤） 。
2、輔料：姜片適量、芹菜適量、蒜苗適量、香蔥適量、蠔油適量、生抽適量、生粉適量 。
【炒梭子蟹的家常做法 怎么做炒梭子蟹】3、梭子蟹宰殺好斬塊刷洗干凈 。
4、盤中倒入生粉，將蟹肉均勻的沾上粉 。
5、熱鍋下油將蟹下鍋油炸 。
6、炸熟后撈出控油 。
7、生姜切片，蒜苗，芹菜，香蔥切段備用 。
8、熱鍋下油爆香姜片 。
9、放入梭子蟹下鍋翻炒 。
10、加入少許蠔油，生抽，灑上少許水翻炒均勻 。
11、放入蔥頭和蒜苗頭先翻炒一下 。
12、最后把芹菜段和蒜苗葉和蔥葉下鍋翻炒兩下即可出鍋 。
推薦閱讀
- 嗆蟹的做法 怎么做嗆蟹
- 鹽焗蟹的做法 怎樣做鹽焗蟹
- 蔥姜炒蟹的做法 蔥姜炒蟹的做法是什么
- 魔芋炒肉怎么做
- 螃蟹有多少條腿 螃蟹總共有幾條腿
- 豬大腸怎么煮好吃 炒豬大腸的流程
- 螃蟹死了多久就不能吃了 螃蟹死了多久不可以吃
- 素炒豇豆的做法大全 素炒豇豆的做法大全有哪些
- 渣海椒的做法 五花肉炒渣海椒的做法
- 炒雞肉的做法 怎么做萵筍炒雞肉片