胡蘿卜富含胡蘿卜素怎么吃更好吸收


胡蘿卜富含胡蘿卜素怎么吃更好吸收

文章插圖
1、胡蘿卜富含胡蘿卜素熱煮熟再吃更好吸收 。
【胡蘿卜富含胡蘿卜素怎么吃更好吸收】2、胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細胞壁中 , 而細胞壁是由纖維素構成 , 人體無法直接消化 , 唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式使其細胞壁破碎 , 胡蘿卜素才能釋放出來 , 所以一般生吃是無法吸收胡蘿卜素的 。

    推薦閱讀