怎么炒冬瓜好吃又簡單 如何炒冬瓜好吃又簡單
文章插圖
1、主料：冬瓜300克、蟹肉150克、蝦皮10克、姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞粉2克、芡粉10克、植物油25克
【怎么炒冬瓜好吃又簡單 如何炒冬瓜好吃又簡單】2、冬瓜刨成細絲；
3、蟹柳也撕成絲；
4、蝦皮沖一下擦干水分；
5、姜切碎，蔥切段；
6、鍋里放油，爆香姜末，放入冬瓜絲，炒勻；
7、接著放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；
8、加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋 。
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